אחד ממטעמי השדה של ראשית החורף הראשונים שהכרתי, היו משקה ותבשיל בלוטים של אלון תבור. חבריי סיפרו לי שהם בישלו גם בלוטים של אלון מצוי למצב אכיל, אך הדבר דורש יותר עבודה. תבשילי הבלוטים הינם חלק מהמורשת הקולינרית של עדות המזרח – סבתא שלי מספרת שבעיראק היו מוכרים בלוטים (לא ברור של איזה מין) בשוק של בגדד ובמגדל העמק סיפרו לי תושבים שאכלו את הבלוטים חיים!
השנה, לאחר שזמן רב אני לא מלמד בסביבת אלוני תבור, יצא לי להדריך בפנימיית אלוני יצחק, הטובלת ביער אלונים קסום. מכיוון שהכפר מוקף בגדר היקפית, חזירי בר, שהם הסועדים העיקריים של הבלוטים בטבע, אינם יכולים לאכול אותם וכך היתה לנו הזדמנות להנות מאחר הצהרים של בישולי בלוטים.
אחרי שהתנסתי במספר דרכים של הדלקת אש ללא גפרורים (מקדח יד,מקדח קשת, צור וברזל…) הזמין אותי ד"ר יגאל סיתרי לנגריה שלו להתנסות בשיטה מרתקת של הדלקת אש – מקדח תנופה.
מקדח התנופה מצליח לקחת את הכלים הפשוטים ולשלב אותם עם טכנולוגיה ניפלאה של גלגל תנופה שיוצרת ערכה ששומרת הרבה מהאנרגיה של תפעול הערכה בעזרת גלגל תנופה.הדבר יוצר מערכת יעילה ביותר מבחינה אנרגטית עד כדי כך שאפילו עד היום במקומות רבים בעולם משתמשים בו כמקדחה לעץ ולאבן פרימיטיבית.
יגאל בנה את המקדח בצורתו המקובלת עם גלגל תנופה מעץ אך הרבה ניסיונות והרבה עשן לא הצליחו להעלות גחל בידנו.
ספר מרגש שרכשתי על האוברג'נים באוסטרליה הראה צעצוע מעניין ופשוט של כפיס עץ המעוצב בצורה אווירודינאמית המסובב על חוט שמטרתו להשמיע רעש ולתקשר בין אנשים במרחבים.
ל
אחר שנים של מחקר אקולוגי הגיעו להחלטה ברמת הנדיב לדלל משמעותית את יערות האורנים והברושים.
הם הגיעו להחלטה זו משתי סיבות האחת היא שהעצים גוססים ברובם והשניה מהרצון לאפשר בית גידול לפרחי הבר וחיות הבר שמקומם הטיבעי הוא השטחים פתוחים ברמת הנדיב שבעשורים האחרונים ניסגרו ע"י חורש ויער נטוע.
עפ"י עזיז סוביח גששות מהסוג הזה הינה הא"ב של הגששות. בספרות היא נקראת גששות סימנים. היא מנסה לענות "מי היה פה?". היופי במימד הזה של הגששות הוא האתגר שהוא מציב למתחילים ולמתקדמים גם יחד.
יש דיון ביני לבין חברי איזה מיומנויות שוות היתיחסות ואיזה לא. מיכיוון שאני רואה את המיומנויות כאחד הכלים של התרבות לחבר בין אדם לסביבתו אני רואה חשיבות בכל מיומנות שיכולה לתת לנו עוד כמה דקות של כיף והתבוננות בטבע.
מבין כל המיומנויות המסורתיות, הגששות ריתקה אותי בצורה שלא הייתה לה שנייה בחיי. אני לא אדם שמתמיד בלמידה לאורך זמן, אך הגששות סיפקה לי כל כך הרבה הרפתקאות, שאלות ואתגר אינטלקטואלי, שלא נשארה לי ברירה אלא להיענות לדרך המופלאה שבה היא מובילה.
המצלמה החדשה שנכנסה לחיי, פתחה לפני עולמות חדשים שהיו סגורים עבורי לפני כן .
Dino-Lite AM2011
המכשיר עצמו הינו מצלמה דיגיטאלית המגדילה X200~.
בית הספר "קדם" בבארותיים מאפשר לי למידה אותנטית עם הילדים מכל המזדמן לנו בגינה.
הנביטה הנפלאה שבאה בעקבות הגשמים הברוכים הזמינה אותנו לעשות מעשה עם "העשבים הרעים" שבגינה ולהפוך אותם ל"עשבים טעימים".
לשם כך איתרנו את מיטב נבטי השדה בשדה שעוד לא נחרש:
מדריך טיולים שלוש עשרה השנים האחרונות. כיום עוסק בפיתוח תוכניות חינוכיות העוסקות בקשר בין החברה המקומית לטבע הישראלי ומנחה ללמידה חוץ כיתתית.
