מקום מפגש

פיסול אתיופי בחימר

טנאת אואוקה

אומנות החימר האתיופי הינה אחד מהאומניות מהתרבות האתיופית שמצאו את דרכם לתוך הקונצנזוס הישראלי

חוזקה של האומנות האתיופית מתבטא בקווים וצורת חזקות עגולות ובעיטורים מינמאלים.

חימר אתיופי

 

 

 

 

 

 

 

 

 

קרא עוד...

קליעת תיק מסע אתיופי

קלעת תיק אתיופי

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

קליעת התיקים האתיופית הינה מבוססת על קליעה בחבלים עם הטכניקה של קליעת סל נצרים.

ההתחלה של הקליעה הינה חיתוך של חבלים לניצבים של התיק באורך שווה

הטאבון הטריפוליטאי של ארץ

טאבון טריפוליטאי

ארץ מאולגה ד' מספרת את הסיפור של העלייה הטריפוליטאית דרך החצר שטופת השמש

דרך החצר עם גינת הירק ,עץ הלימונים המשובח והטאבון במרכז...

אנסה להביא לכם כאן קצת מסיפוריה של ארץ ומהוית החצר שלה במהלך השנה הקרובה .

בינתיים אביא לכם משהו מחווית אפיית הפיתות בטאבון המסורתי שלה.

בטאבון אופים פיתות טריפוליטאיות ומצות מסורתיות כשרות בחג הפסח .

קרא עוד...

לחם מסעות אתיופי -דאבו קולו

 
 
 
לכל מי שקרא בחיו את שר הטבעות וחלם לטעום
את טעם לחם הלמבס של בני הלילית שינו מתקלקל וטעמו
משתבח מפעם לפעם
אנו מזמינים אתכם לטעום מטעם הדאבו קולו
הגרסא האתיופית של לחם הלמבס שישימש במשך
שנים את בני העדה למסעות קצרים וארוכים כאחד
יש המספרים כי הוא יכול אפילו להחזיק מעמד שנים
ללא קירור או אריזה מיוחדת.
מעבר לתכונה שלו להחזיק מעמד לאורך שנים,
הדאבו קולו מכיל כמות שומנים גבוהה,פחממות והקמח המקורי מכיל כמות גבוהה
של סידן על מנת לחזק את הגוף במהלך המסע .

קרא עוד...

הטאבון הקווקזי

טאבון בוכרי בחדרה
From חנות + טאבון קווקזי
 
כבתור נכד לסבתא עיראקית שהחזיקה עם משפחתה בעיראק מאפייה
יש לי הערכה רבה ללחמים ולטאבונים ונדיר שאעבור ליד מאפייה ולא
אחטוף לי איזה לחם חם מהתנור.

קרא עוד...