קליעת דג מעלעלי תמרים
מלאכה נחמדה שראיתי במרכזי מלאכה – דג הקלוע מעלעלי תמרים. פשוט ומהיר להכנה משמש אותי כל שנה מחדש כקישוט מיוחד לסוכה. 4>
יום: 1 בפברואר 2009
קליעת סלי סליל אתיופים
קליעת הסליל הינה השיטה הצפופה ביותר של קליעת סלים.
יחודה של השיטה ביצירה של כלי חזק ועמיד ובעל יכולת בידוד מלאה מהסביבה החיצונית, דבר המאפשר איחסון של מזון בתוכו.סלי סליל בעלי עמידות גבוהה ויכולים לעבור מדור לדור במצב שמיש.
פיסול אתיופי בחימר
טנאת אואוקה
אומנות החימר האתיופי הינה אחד מהאומניות מהתרבות האתיופית שמצאו את דרכם לתוך הקונצנזוס הישראלי
חוזקה של האומנות האתיופית מתבטא בקווים וצורת חזקות עגולות ובעיטורים מינמאלים.
קליעת תיק מסע אתיופי
קליעת התיקים האתיופית הינה מבוססת על קליעה בחבלים עם הטכניקה של קליעת סל נצרים.
ההתחלה של הקליעה הינה חיתוך של חבלים לניצבים של התיק באורך שווה
הטאבון הטריפוליטאי של ארץ
ארץ מאולגה ד' מספרת את הסיפור של העלייה הטריפוליטאית דרך החצר שטופת השמש
דרך החצר עם גינת הירק ,עץ הלימונים המשובח והטאבון במרכז…
אנסה להביא לכם כאן קצת מסיפוריה של ארץ ומהוית החצר שלה במהלך השנה הקרובה .
בינתיים אביא לכם משהו מחווית אפיית הפיתות בטאבון המסורתי שלה.
בטאבון אופים פיתות טריפוליטאיות ומצות מסורתיות כשרות בחג הפסח .
לחם מסעות אתיופי -דאבו קולו
לכל מי שקרא בחייו את שר הטבעות וחלם לטעום
את טעם לחם הלמבס של בני הלילית, שאינו מתקלקל וטעמו
הגרסא האתיופית של לחם הלמבס, ששימש במשך
.שנים את בני העדה למסעות קצרים וארוכים כאחד
יש המספרים כי הוא יכול אפילו להחזיק מעמד שנים
ללא קירור או אריזה מיוחדת.
מעבר לתכונה שלו להחזיק מעמד לאורך שנים,
הדאבו קולו מכיל כמות שומנים גבוהה, פחמימות והקמח המקורי מכיל כמות גבוהה
של סידן על מנת לחזק את הגוף במהלך המסע .
הטאבון הקווקזי
| From חנות + טאבון קווקזי |
כבתור נכד לסבתא עיראקית שהחזיקה עם משפחתה בעיראק מאפייה
יש לי הערכה רבה ללחמים ולטאבונים ונדיר שאעבור ליד מאפייה ולא
אחטוף לי איזה לחם חם מהתנור.